« Emy, apprentie en service ! », le manga Totei est disponible en ligne
Imaginée et portée par le Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme Hôtellerie Restauration des Pays de la Loire, la collection de manga Totei a pour but de faire la promotion de la formation professionnelle dans le secteur de l’hébergement et des restaurations. Chaque tome suit un jeune apprenti passionné par son métier de la région des Pays de la Loire à travers son quotidien en entreprise et en centre de formation.
L’objectif ? Faire découvrir les métiers du secteur sous un nouveau jour et créer des vocations !
Pour ce premier tome, le lecteur suit les aventures passionnantes d’Emy Chasseriau, en 2e année de BTS Management Hôtellerie Restauration option Service, en apprentissage dans le restaurant doublement étoilé au Michelin « Anne de Bretagne » La Plaine-sur-Mer et en formation au Lycée-Centre de formation Jeanne Delanoue.
L’autrice, Tatiana Passavant, a su traduire les émotions, la relation entre l’entreprise et le centre de formation, l’orientation, la reconversion, l’alternance, la pratique, la théorie, les termes techniques, les idées reçues …
Ce manga est surtout le fruit d’un projet inspirant imaginé pour valoriser les métiers de la restauration et de l’hôtellerie, filières exigeantes et passionnantes qui méritent un éclairage particulier.
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