Secteur :
Affinité :
- Etre utiles aux autres
Niveau d'étude conseillé :
- BAC +2
Insertion professionnelle :
Perspectives d’évolution :
En restauration collective, le diététicien·ne veille à la qualité nutritionnelle des repas. Il/elle est expert·e de l’alimentation équilibrée, et apporte son savoir et ses conseils aux responsables et aux équipes du restaurant. ll/elle est garant·e du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Les missions
- Conseil et accompagnement dans l’équilibre et la variété des menus, dans le cadre d’une alimentation saine et durable (diététique, circuits courts, variété des produits…)
- Accompagnement de la direction de l’établissement et des clients
- Transmission et recueil des informations visant à développer les bonnes pratiques alimentaires
- Formation des équipes
Le lieu de travail
- Enseigne de restaurants collectifs comme restaurants d’entreprises, d’administration, cantines scolaires, médico-sociaux, universitaires, etc.
Les qualités requises
- Pédagogie
- Sens de l’écoute et du relationnel
- Organisation
Les formations possibles
Niveau bac + 2 :
Niveau bac + 3 :
Les possibilités d’évolution
- Responsable qualité
- Formateur(rice) Conseil
