Equipier(ère)

Secteur :
Affinité :
  • Le travail manuel
  • Le travail en équipe
Niveau d'étude conseillé :
  • CAP
Insertion professionnelle :
Perspectives d’évolution :

L’équipier est chargé de préparer, d’assembler et de distribuer des préparations culinaires simples et de réaliser le service, tout en assurant les tâches en amont et en aval (approvisionnement des plats, mise en place avant le service et remise en état de la salle après le service). Il contribue, par l’ensemble de sa prestation, à la qualité du service et de l’accueil du client.

Les missions

  • Approvisionnement et mise en place des produits
  • Réalisation de préparations ou contribution à des préparations culinaires
  • Accueil, service, vente et relation client
  • Rangement, nettoyage et entretien du matériel et des espaces (cuisine et salle de restaurant)

Le lieu de travail

  • Structures privées (en entreprises par exemple)
  • Structures publiques (organisme publiques, écoles, etc.)

Les qualités requises

  • Esprit d’équipe
  • Curieux
  • Organisation
  • Rigueur
  • Créativité
  • Sens de l’observation

Les formations possibles 

Niveau CAP

Certifications 

Ces métiers peuvent être accessibles sans diplôme ni expérience professionnelle, mais une formation de base en hôtellerie-restauration aidera à trouver plus facilement un emploi.

Les possibilités d’évolution

  • Manager opérationnel(le)
  • Vendeur(se)

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