Secteur :
Affinité :
- Créer, inventer
- Le contact humain
Niveau d'étude conseillé :
- BAC
Insertion professionnelle :
Perspectives d’évolution :
Dynamique et adroit, le barman / la barmaid incarne l’âme et l’ambiance d’un bar. Sa mission principale est de préparer les cocktails mais il/elle peut aussi tester et inventer ses propres cocktails en fonction de sa créativité. Il/elle assure également la mise en place et le service au bar ainsi que l’approvisionnement des stocks.
Les activités principales
- Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar
- Vente de produit et relation clients
- Détection de comportements à risques et intervention à titre préventif
Le lieu de travail
- Bars, restaurants (traditionnels, gastronomiques, brasseries…) ou discothèques
Les qualités requises
- Relation client
- Organisation
- Sens de la communication
- Créativité
Les formations possibles
Niveau bac
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Brevet professionnel (BP) Barman
- Certificat de spécialisation Employé barman
Certifications
Les possibilités d’évolution
Chef(fe) barman/barmaid
